Ich heiße Katrin, bin 35 Jahre alt, Mutter von zwei Kindern und zertifizierte vegane Ernährungsberaterin.

Durch meine eigene Krankheitsgeschichte habe ich den Weg zur vollwertig, pflanzenbetonten Ernährung gefunden. Ich musste über einen längeren Zeitraum immer wieder Antibiotika nehmen, da ich eine Halsentzündung hatte, die immer wieder gekommen ist. Der Arzt schrieb mir immer wieder Schmerzmittel auf und schickte mich mit einem Antibiotikum nach Hause. Manche Mittel wirkten bei mir nicht mehr und ich musste wieder ein neues Antibiotikum nehmen.

Dann war der Punkt erreicht, an dem ich anfing mich mit meiner Ernährung auseinanderzusetzen, denn ich wollte unbedingt wieder gesund werden und mein Leben mit Energie wieder zurück haben.

Das ist nun fast 6 Jahre her und ich musste kein einziges Antibiotikum mehr nehmen! Da es vielen ähnlich geht wie mir damals und sie mit allerlei Krankheiten zu kämpfen haben, bin ich den Weg zur Ernährungsberaterin gegangen. Ich möchte den Menschen helfen, gesund versorgt zu sein und sich nicht nur auf irgendwelche Tabletten vom Arzt zu verlassen. Nahrung ist der Treibstoff für unseren Körper und dieses Wissen möchte ich weitergeben. Damit ganz viele Menschen gesund bleiben und wissen, was ihr Körper braucht, um gut zu funktionieren.